I nostri Menù degustazione

 
 
Menù degustazione: i classici dell'Osteria    Menù degustazione: primavera 2026  
       
               Baccalà mantecato, carciofi fritti                        salsa di acciughe ed aglio dolce          
             Focaccia al padellino con formaggio di capra                 miele e misticanza di verdure ripassata 
  
       
Polpetta fritta di bollito con salsa verde e giardiniera di verdure fatta in casa

 
         Salame fatto in casa alla piastra con agretti
               purè di patate al limone e salsa al finocchio                          
  
       

 Primo della tradizione

  

           Bottoni di pasta all'uovo ripieni alla cacio e pepe             con bisque di crostacei, crudo di gamberi e lime           

  
       

          Saltimbocca di vitella alla romana              con patate rosticciate alla salvia

                    Arrosticini di pannicolo di manzo alla griglia             misticanza e salsa al pepe verde e grani di senape  
       
Tiramisù  

     Maritozzo caldo con panna

  
       
€ 35.00 a persona        € 39.00 a persona   
       
       
I menù degustazione sono riservati a tutti i partecipanti al tavolo      
       
       

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